habe angefangen diese Torte zu backen. Bis jetzt habe ich bereits ca. 2,5 Kg Mehl, 30 Eier, 1 Kg Butter, 1,5 Kg Zucker, 0,8 Kg Marillenmarmelade und noch ein paar anderen Zutaten verbacken. Schätze es wird locker die doppelte Menge hinzukommen.Mache ein riesiger Baumkuchen , denn ich anschließend schnitzen und mit Fondant verkleiden werde.
Das alles für meinen Neffen zum Geburtstag.
Bilder folgen nach und nach…..
 

So sieht der Rohbau aus…Habe alles andere gar nicht mehr gezählt und gemessen,
Eier habe ich aber 71 Stück verbraucht.

Morgen fange ich mit schnitzen an.

habe doch Heute Nacht angefangen , weil die Zeit drängt.
Morgen muss alles fertig sein. Nebenbei arbeite ich an einer Polizeiauto Torte.



Hat mich eine große Portion Nerven gekostet und war kurz am verzweifeln, aber schlussendlich doch geschafft.
In Achsel-bereich ist mir der Kuchen gebrochen.Habe demzufolge noch weiter schnitzen müsse und soweit anpassen bis ich mit Fondant fixieren konnte.
Sodass nur ein Bruchteil der Ausgangsmasse übrig geblieben ist.
Eins weiß ich , ein nächstes mal mit so magere Vorbereitung gibt es nicht…


Ich denke , hier kann man Freude in seinem Gesicht erkennen……