Hi Alex, von geschmack her , habe ich genauso hinbekommen wie eine herkömliche Pizza, die texturen sind aber anders. es ging mir um den Versuch. es ist zwar Molekular , dennoch ohne Sosa & co Produkte. Molekular bedeutet für mich nicht zwingend Hilfsmittel zu nehmen sondern die Prozesse zu verstehen und daraus zu lernen. gruß
Meinst du, das hätte mir geschmeckt? Ich kann es vom Betrachten nicht sagen.
Hi Alex, von geschmack her , habe ich genauso hinbekommen wie eine herkömliche Pizza, die texturen sind aber anders. es ging mir um den Versuch. es ist zwar Molekular , dennoch ohne Sosa & co Produkte. Molekular bedeutet für mich nicht zwingend Hilfsmittel zu nehmen sondern die Prozesse zu verstehen und daraus zu lernen. gruß